Mangez vrai, mangez local !
Hier, je suis tombé sur cette vidéo sur Fubiz et je dois avouer qu’elle est très éducative pour faire comprendre à tous qu’il est important de manger local et d’éviter de se nourrir avec des aliments qui ont parfois fait le tour de la planète. Jugez plutôt:
http://www.vimeo.com/5477517Ce film est réalisé par une marque canadienne qui veut montrer qu’à terme, en mangeant étranger, on va certes contribuer largement à la pollution de la planète mais aussi à porter un coup terrible à l’économie nationale et locale. Et tout ça m’a fait penser à ce qui se fait largement en Suisse. Ici, le consommateur mange en majorité local. Certes, que ce soit les fruits et les légumes ou encore la viande, c’est largement plus cher que les aliments importés mais de l’autre côté, la qualité n’a rien à voir et surtout le goût est complètement différent. Et franchement, une fois qu’on a essayé, on préfère parfois manger moins de viande mais en manger de la bonne.
Je crois qu’il y a toute une éducation à faire à ce niveau-là et je crois également qu’il faudrait revoir pas mal de chose au niveau politique pour permettre aux producteurs locaux de mieux vivre sans pour autant être obligés de brader leurs récoltes aux grandes surfaces. L’argent, ici encore, fait des ravages et tue progressivement les petites exploitations locales au profit des grandes organisations internationales…
Cette vidéo est ciblée pour le public canadien mais pourrait très bien s’appliquer pour nos pays européens… Qu’en pensez-vous ?
le 18 août 2009 à 10:21
Je pense que c’est la première chose à faire dans tous nos pays européens, et ailleurs !
je privilégie toujours le produit français aux autres.
le 18 août 2009 à 10:31
Ce serait un bon début… Il va falloir rééduquer plusieurs générations à la consommation “de saison” !
Une autre initiative que j’ai abordé la semaine dernière : le Food Miles Packaging (http://strategic-content.blogspot.com/2009/08/sur-letiquette-une-banane-8000.html)
le 18 août 2009 à 11:31
100% bio et local pour éviter les intermédiaires.
Le problème c’est que pour nourrir toute la France comme ça va falloir développer des parcelles bio partout et vu la prolifération de plantations OGM et le temps de certification c’est pas encore pour demain.
Idée évidente donc ! Merci les gentils canadiens.
w
le 18 août 2009 à 11:41
Wize > Avant même de penser tout bio et local, si on pensait déjà agriculture traditionnelle et raisonnée + local, ce serait déjà un premier pas de franchi…
le 18 août 2009 à 13:26
De plus en plus les gens en prennent conscience, mais les tentations sont de tous les côtés, tenons bon!!
Je me permets d’envoyer vers ce lien, dernièrement, l’enseigne de ce super marché a publié un “cas d’erreur” mais le doute subsite.. :
Lisez les étiquettes
le 18 août 2009 à 13:35
Allez dire ca a nos parlementaires européens, qui depuis des années maintenant plient devant l’OMC et s’engagent a ne pas favoriser nos agriculteurs.
On se retrouve avec des produits de qualité douteuse, venant de l’autre bout du monde, et utilisant des procédés interdits en Europe (conditions d’élevage ne respectant pas les standards européens, OGM, conditions de culture irrespectueuses de l’environnement) dans nos supermarchés, parce que “pas question d’interdire l’importation de poulet brésilien!”.
A coté de ca, nos produits français et de qualité, bio ou pas, label ou pas (oui, meme nos poulets batterie sont des produits de qualité a coté des poulets brésiliens) ne se vendent pas, ils sont plus chers ! Et le cercle vicieux se referne, les agriculteurs européens disparaissent, plus assez de production, on importe de l’extérieur de l’Europe…
Bref, je pense qu’avant de penser a changer la mentalité des gens, il faudrait changer la mentalité de nos politiciens.
Ensuite seulement, nous pourrons penser a nos mentalités en tant que consommateurs, et demander a nos compatriotes européens de se suffire de la production de café Espagnole, et de cesser d’importer du chocolat venant d’autres continents…
le 19 août 2009 à 1:31
Étant originaire de Corse, je constate le même mode de consommation en y retournant pendant mes congés : beaucoup de produits locaux, bien meilleurs, mais aussi plus chers. Beaucoup de gens se plaignent du coût représenté par les produits locaux, mais en contrepartie, on gagne sans conteste en saveur. A choisir, je préfère ça aux rangées de tomates sans goût et aux pêches abimées… issues de l’agriculture intensive. Bravo la Suisse, et belle vidéo au passage.
le 19 août 2009 à 13:36
petit à petit les idées avancent, bien qu’en anglais, cette vidéo est superbe. C’est triste de constater les méfaits de la mondialisation de l’économie, mais ô combien réjouissant de voir que partout sur la planète les citoyens se rebiffent contre la malbouffe , l’exploitation, la destruction de l’agriculture de l’environnement, la perte de la biodiversité….
Encore un gros effort, si on s’y met tous nous finirons par avoir raison, mais gare à la récup, le greenwashing fonctionne déjà à plein régime!Soyons des consomm’ acteurs vigilants, exigeants et responsables face au complot des lobbies. le réseau AMAP répond en bonne partie à la question, mais il serait aussi intéressant que les producteurs se mettent à la vente directe sur les marché et chez les détaillants, vous savez, l’épicier d’autre fois qui s’est fait déloger par les grandes surfaces! Mais pour en arriver là il ne faut pas compter sur les politiciens des partis institutionnels qui nous menés comme des moutons à l’abattoir, faites confiance à l’écologie radicale. On ne sauvera pas l’humanité sans changer les règles du jeu, sans relier le social et l’écologique, l’un ne va pas sans l’autre: respect des hommes, respect de l’environnement, hors cela point de salut pour personne!
le 22 août 2009 à 14:43
Ce n’est pas plus cher de manger local à condition de manger de saison ! Non mon fils tu ne peut pas avoir d’orange ! Par contre régales toi avec ces tomates, ces concombres et ces pêches…
le 23 août 2009 à 19:00
cette vidéo est très parlante (et très bien faite, belle réalisation!)..
ce n’est vraiment pas difficile d’acheter local et de suivre les saisons. Surtout qu’en Suisse les grands supermarchés ont lancé des gammes de produits régionaux… plus cher? pas forcément vrai…et si c’est le cas pour certains légumes/fruits, leur goût et saveur est une très bonne contrepartie! donc plus d’excuses..
Il y a aussi des associations qui font la promotion de produit locaux et proposent des “paniers garnis” de saison, provenant des fermes alentour. C’est le cas à Lausanne, avec les jardins du Flon et les jardins d’Ouchy. Une très bonne initiative à encourager.