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Les beaux jours sont arrivés en même temps que le printemps ! L’été approche à grand pas, les pulls à cols roulés ont été rangés avec les manteaux et le besoin de sortir se balader se fait plus pressant. Pourquoi ne pas allier l’utile à l’agréable ? Il est connu que manger les fruits et légumes de saison est une quasi-obligation morale. Les raisons sont multiples. Ecologiques d’abord. Le transport nécessaire pour acheminer vos gourmandises pollue. Si c’est produit près de chez vous, cela sera fait en serres, et polluera donc également beaucoup. Gustatives aussi ! Rien de meilleur qu’un fruit frais cueilli il y a peu. Et avouez que les autres font souvent grise mine… Et enfin économiques. Ce sera moins cher !

Quitte à consommer des fruits et légumes de saison, autant s’assurer qu’ils soient produits localement. Et pour cela, rien de mieux que de savoir exactement d’où ils viennent ! Les marchés sont une bonne solution. Les systèmes de paniers, en relation directe avec le producteur, sont également une très bonne opportunité d’obtenir des produits de qualité simplement. Le must du must reste tout de même, selon moi, la cueillette à la ferme. Le principe est simple : vous vous rendez directement chez un producteur qui la pratique. Equipez-vous d’un panier ou de tout autre réceptacle. Vous pourrez alors vous balader dans les champs et cueillir à votre guise ce qui vous fait envie. Vous paierez à la sortie, une fois les emplettes pesées.

L’avantage est multiple. Tout d’abord, vous paierez moins cher que dans votre supermarché habituel. Les intermédiaires ont disparu ! Les producteurs, de leur côté, s’en tireront à meilleur compte.  Ensuite, la qualité de vos cueillettes sera celle que vous choisissez. Vous êtes le seul à décider ce que vous ramassez ! Vous serez sûrs que votre consommation sera locale et de saison.  Et vous me direz des nouvelles question goût : rien de tel que des produits vraiment frais. Et je ne vous parle même pas de la balade qui à elle seule vaut le déplacement. Idéal pour prendre l’air le dimanche avec des amis ou sa famille. Un espace de vente est parfois également disponible. Vous pourrez y acheter votre viande, votre fromage ou tout autre produit à disposition. Attention, cueillette à la ferme n’est pas synonyme de bio. Mais d’une consommation saine, très certainement !

Il ne vous reste plus qu’à trouver les bonnes adresses autour de chez vous et à tenter l’aventure, si ce n’est pas déjà fait.  Renseignez-vous autour de vous pour avoir des échos des meilleurs sites. Les magazines d’informations locales peuvent également être des sources de renseignements. Si vous n’avez toujours pas de piste, faites un tour sur les pages jaunes à la rubrique Produits fermiers (vente directe). Bonne cueillette !

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